Valentýn se blíží a u nás začíná romantická nálada. Co si tak něco v zamilovaném duchu pro sebe a své polovičky připravit? Třeba jablečné růžičky z listového těsta s mletými vlašskými ořechy. No nejsou roztomilé? A navíc skvěle chutnají!!!
Ingredience:
1 listové těsto
tučný tvaroh
3 větší červená jablka
3 lžíce
vlašské ořechové mouky, popř. mletých
vlašských ořechů
2 lžíce skořice
3-4 kousky hřebíčku
cca 500 ml vody
3 lžíce
třtinového cukru
Postup:
Jablka umyjte, rozdělte na půlky, vykrojte jádra a nakrájejte je na tenké plátky. Do vařící vody nasypte cukr, 1 lžíci skořice a hřebíček, k tomu pomalu vkládejte plátky jablek. Chvíli nechejte projít varem (plátky nesmí byt tvrdé, ale ani rozvařené).
Až budou jablečné plátky hotové, opatrně je přeceďte a nechejte oschnout například na utěrce. Vyválejte těsto, nakrájejte jej na plátky a jemně potřete tvarohem. Ten posypte ořechovou moukou, třtinovým cukrem a skořicí. Nyní skládejte plátky jablek, měly by se lehce překrývat. Poté rolujte růžičky, které na závěr můžete ještě posypat ořechy i cukrem. Pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C cca 35-40 min.
