Podzim chutná nejlíp z trouby. Pečená dýně s plísňovým sýrem, vlašskými ořechy a rukolou je jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný recept, který zvládnete za chvíli. Kombinace sladké dýně, výrazného sýra a křupavých ořechů je prostě neodolatelná.
Ingredience:
- dýně hokkaidó
- tymián
- sůl a pepř
- olivový olej
- plísňový sýr typu roquefort či niva cca (200 – 300 g)
- vlašské ořechy
- salát rukola
Postup:
Nejprve si připravíme dýni, kterou omyjeme, rozkrojíme na půlky a vydlabeme. Dýni neloupeme a nakrájíme na menší plátky. Následně dýni dáme na plech, osolíme a přidáme tymián. Dýni dáme upéct do trouby na 200°C, kde ji necháme dokud nezměkne, což může trvat cca 35-40 minut. Mezitím si opláchneme a necháme okapat salát rukola. Připravíme si plísňový sýr a nakrájíme si vlašské ořechy na menší kousky. Dýni podáváme na rukolovém salátku a přidáme rozdrobený plísňový sýr a vlašské ořechy.
