Ufff a Velikonce jsou za námi. Chtělo by to teď odlehčit jídelníček, že? Doporučujeme vyzkoušet něco svěžího, jako je třeba poke bowl. Tento oblíbený pokrm pochází z Havaje, kde pojmem poke označují jídlo posekané na kousky. A přesně o tom to je. Nakrájejte všechny vaše oblíbené suroviny na větší kousky a postupně je naskládejte do misky. Čím barevnější miska bude, tím víc se vám budou sbíhat sliny. Potom to všechno posypte sekanými oříšky nebo semínky a máte hotovo. Níže najdete náš oblíbený recept na poke bowl po česku.
Ingredience
1 kuřecí prso (popř. můžete zvolit oblíbenou rybu, krevety, kachní prso,...)
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička sezamového oleje
prolisovaný stroužek česneku
1 jarní cibulka
sezamová semínka
arašídy
rýže
avokádo
červené zelí
rajče
žlutá paprika
koriandr
Postup:
Kuřecí prso si naložte do směsi ze sójové omáčky, oleje a česneku (pravá poke bowl obsahuje čerstvou naloženou rybu, ale ne každý ji má rád). Mezitím si připravte svoji oblíbenou rýži a nakrájejte zeleninu. Do spod misky dejte nejdříve rýži, na ni postupně po hromádkách skládejte další ingredience. Celou misku zasypte zelenou částí cibulky, koriandrem, sezamem a oříšky.
