Lehký tvarohový koláč s jemnou strukturou a příjemně nakyslou chutí višní. Jednoduchý dezert z pár surovin, který se skvěle hodí ke kávě i jako sladká tečka po obědě.
Ingredience:
250 g tvarohu (jemný ve vaničce)
1 vejce
2 – 3 lžíce medu
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce mandlové mouky
1 hrst lyofilizovaných višní
na ozdobu:
lyofilizované višně a pistácie
Postup:
- Troubu předehřejte na 170 °C. V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilku a ořechovou mouku do hladkého krému.
- Směs nalijte do dvou malých, vymazaných nebo pečícím papírem vyložených formiček ve tvaru srdce.
- Navrch rozmístěte lyofilizované višně a lehce je zatlačte do těsta.
- Pečte cca 25 – 30 minut, dokud povrch lehce nezezlátne.
- Po vychladnutí ozdobíme lyofilizovanými višněmi a nasekanými pistáciemi.
