Meruňky patří mezi potraviny, které obsahují zdraví prospěšné látky a měli bychom je zařadit do našeho stravování. Umí například posílit imunitu, snížit hladinu cholesterolu a navíc bojují proti stárnutí.
Obsah důležitých látek
Meruňky jsou hodně bohaté na vitamin A, C, K, E a železo. Právě železo se dostává ke slovu hlavně u sušených plodů meruněk. Ty jsou pak také zdrojem proteinů. Z dalším prvků, které obsahují, stojí za to zmínit dostatek draslíku a pak také podíl stopových prvků, jako je mangan, fluor, kobalt, měď a bor. Meruňky jsou také velmi dobrým zdrojem vlákniny, ostatně jako většina ovoce.
Účinky meruněk
Meruňky posílí imunitu. V je v jedné hrsti meruněk je tolik vitaminu C tolik, že pokryjí denní dávku, které vaše tělo a imunita potřebuje.! Mají schopnost zbavit nás stresu a dopomohou ke klidnému a zdravému spánku. Meruňky jsou také skvělé pomocnice, pokud trpíte chudokrevností. Právě na anémii jsou skvělé čerstvé, ale ještě lepší sušené plody. Vysoký tlak mají lidé tendenci podceňovat a situaci často řeší, až když je to vážné. Jestliže vysokým krevním tlakem trpíte, zařaďte meruňky do svého jídelníčku: mají vysoký podíl draslíku a účinně krevní tlak snižují. Také snižují škodlivý LDL cholesterol, tím fungují jako prevence před vznikem kardiovaskulárních onemocnění. Meruňky jsou navíc skvělou přírodní zásobárnu beta-karotenu. To znamená, že mají blahodárné účinky na kondici našich očí i pleti. Pokud trpíte zácpou nebo nepravidelným a obtížným zažíváním, meruňky vám pomohou tento problém odstranit a vaše zažívání opravit. Krásně nastartují metabolismus, pročistí střeva a dají zelenou pravidelnému vyprazdňování. Nebude vás ani pálit žáha, protože meruňky si poradí i s překyseleným organismem. Jednou z mnoha výhod meruněk je to, že meruňky nejsou příliš kalorické – ve 100 gramech je pouze 57 kalorií. I několik plodů vás zasytí a pomůže zahnat chutě na sladké. Navíc obsahují mnoho vlákniny, takže s nimi počítejte do snídaní i na svačinku. Meruňky mají také vynikající anti-ageing účinek. Skrývají v sobě totiž spoustu kyseliny listové a díky tomu zpomalují tvorbu vrásek.