Léto si žádá lehké a osvěžující dezerty – ideálně takové, u kterých nemusíte zapínat troubu. 🍓
Vyzkoušejte naše letní tiramisu s jahodami, malinami a lyofilizovaným ovocem. Jemný mascarpone krém, čerstvé ovoce a intenzivní ovocná chuť lyofilizovaných malin nebo jahod vytvoří kombinaci, které se jen těžko odolává.
Příprava je jednoduchá, bez pečení a většinu práce za vás nakonec udělá lednice. Stačí připravit, nechat přes noc odležet a druhý den si vychutnat dokonalou letní sladkost. ❤️
Ingredience
Na krém:
• 250 g mascarpone
• 250 ml smetany ke šlehání
• kůra z 1 limetky
• 2 balíčky vanilkového cukru
•
hrst lyofilizovaných malin nebo jahod
Na vrstvení a ozdobení:
• cukrářské piškoty
• 1 balení čerstvých jahod
• 1 balení čerstvých malin
•
lyofilizované maliny nebo jahody
Postup
1. Připravte krém. Do mísy dejte mascarpone, vanilkový cukr a limetkovou kůru. Začněte šlehat při střední rychlosti. Postupně přilévejte smetanu a šlehejte, dokud nevznikne hustý a nadýchaný krém.
2. Přidejte lyofilizované ovoce. Lyofilizované maliny nebo jahody lehce rozdrťte a opatrně vmíchejte do připraveného krému.
3. Vrstvěte tiramisu. Do formy postupně vrstvěte cukrářské piškoty, krém a čerstvé jahody a maliny. Vrstvy opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
4. Ozdobte. Vrchní vrstvu ozdobte čerstvým ovocem a lyofilizovanými malinami nebo jahodami.
5. Nechte odležet.
Hotové tiramisu dejte alespoň přes noc do lednice. Piškoty krásně zvláční, krém se propojí s ovocem a druhý den si můžete vychutnat dokonale osvěžující letní dezert.
